Atún rojo, un pez de lujo

 El atún rojo es un pez que se encuentra en peligro de extinción y que habita en el Océano Atlántico, dicen que su carne es realmente exquisita por lo que se llegan a pagar cifras astronómicas.

 

Atún rojo de lujo

 

En una lonja de Tokyo, que se puede decir que es una de las más grandes del mundo, se ha vendido un atún rojo de poco menos de 300 kilos, por la friolera de 569.000 euros.
 
gastronomía de lujo
 
Es un precio que supera todas las expectativas del anterior año, donde se había vendido otro pez de peso similar, pero que no llegó a tales cifras. La compra ha sido un intento por hacer resurgir a Japón, después de todos fenómenos naturales que el anterior año sufrió y que a partir de ello, se produjo un estancamiento en el progreso económico.
 
Peces en extinción
 
Habrá que visitar alguno de los restaurantes que ofrecen este exquisito manjar de jugosa carne. 

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